Feiner Feldsalat mit rosa gegrilltem Tafelspitz (Bürgermeisterstück)
mit Forellenbirne von der Gußplatte und Walnüssen
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Pute aus dem Char Broil „Big Easy“ mit Kakao-Rosenkohl und Schmelzkartoffeln „polnischer Art“
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Bratapfelcrumble mit Amarenakirscheis
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Überraschungsgang
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